8 maanden gerijpt | Met balsamico marinade | Coating van roze & groene peperLa Sella di Mastro Dante is een hoogwaardige, uitgebeende ham van Italiaanse herkomst, afkomstig uit de Sibillini-bergen in Norcia. De zuivere berglucht draagt bij aan een uniek rijpingsprofiel, dat verder wordt verrijkt door een langdurige marinatie in balsamico-gebaseerde pekel.De karakteristieke ‘saddle’-vorm en het uiterst zorgvuldige vakmanschap zorgen voor snellere en optimale rijping, met een uitstekende aroma- en zoutabsorptie. De ham wordt handmatig omhuld met een mix van roze en groene peperbollen voor een subtiele, aromatische smaakbeleving.? Circa 7 kg | Glutenvrij? Lager zoutgehalte? Lean product, minimaal snijverlies? Gepatenteerde verpakking? Perfecte, uniforme sneden van begin tot eindeEen ready-to-eat delicatesse met authentieke Italiaanse finesse — ideaal voor foodservice, retail en premium charcuteriepresentaties.

Gerelateerde producten

Andere producten van dit merk