Vera umbra porchetta 5kg

De natuurlijke porchetta Vera Umbra is een geroosterde porchetta gemaakt van varkensvlees zonder been, met de hand gekruid met zout, peper, knoflook, venkel, rozemarijn en andere kruiden zonder toegevoegde conserveermiddelen of antioxidanten. Na twee dagen deze smaken te hebben geabsorbeerd, wordt de porchetta met de hand genaaid en vastgebonden. Het wordt 8 tot 10 uur in ovens gekookt om de eerste bruining van het oppervlak te bevorderen en om vervolgens de ideale interne bereiding te bereiken. Zowel koud als verwarmd te eten.