Poivre blanc & cannelle | Longue maturation dans du brandy | Prêt à trancherCette guanciale traditionnelle de l’Ombrie est obtenue à partir de joues de porcs italiens lourds. Sa forme rectangulaire permet un usage très pratique : tranches régulières du début à la fin, sans perte.Longuement marinée dans du brandy, puis enrobée de poivre blanc et de cannelle, elle offre un profil aromatique intense et distingué, parfait pour relever n’importe quel plat.? Spécialité artisanale de l’Ombrie? Marinade au brandy pour une saveur incomparable? Enrobage poivre blanc & cannelle? Format rectangulaire = rendement optimal? Prête à découper – très polyvalenteUn ingrédient gastronomique qui sublime les pâtes, sauces et créations apéritives.

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