Prosciutto di San Daniele is een prachtige DOP/BOB ham uit de regio Friuli Venezia Giulia. Deze ham lijkt op Parmaham, maar is lichter van kleur en milder van smaak. San Daniele ham ontleent zijn naam aan het dorp San Daniele, waar hij wordt gerijpt. Deze ham draagt het Consorzio kwaliteitslabel. Het kwaliteitslabel garandeert precies de vastgestelde criteria, zoals de herkomst van het vlees, een gegarandeerde rijpingstijd van minstens 12 maanden en het gebruik van uitsluitend zeezout om de ham te conserveren. De ham is uitsluitend afkomstig van varkens van het Witte Landras, een speciaal Italiaans varkensras dat wordt gebruikt voor de productie van Prosciutto di San Daniele. Een echt natuurlijk product, zonder toevoegingen!

Gerelateerde producten

Andere producten van dit merk