Le jambon ibérique : un jambon unique parfois appelé « pata negra », c'est-à-dire « jambe noire ». La palette de saveurs de ce jambon légendaire contient des notes fruitées, salées et légèrement sucrées. Ces notes s'accordent parfaitement avec la texture moelleuse de la viande, dont la graisse est également très tendre et de couleur claire. L'Iberico de Cebo 50 % provient d'un porc ibérique élevé dans des fermes dont l'alimentation est basée sur les céréales et les légumineuses. Le jambon a subi une maturation d'environ 24 mois.

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