Saucisse à la perche 2x±3kg
Fiche produit
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Saucisson de porc séchée de façon traditionnelle en l'enroulant autour d'une perche à base d'épaule maigre et de poitrine de porc et du gras dur de porc. Hachés gros et mélangés aux épices, ensuite mise en séchoir pendant 2 semaines à 1 mois, dans une ambiance peu humide, pour favoriser l'évaporation de l'eau et limiter le développement de la fleur de surface.
| Type de stock | Sur commande |
|---|---|
| Marque | Suchel |
| Poids (kg) | 6.00 |
| Emballage | 2 pièces |
| Pays | FR |
| Garantie THT | 7 |
