Le speck de jambon tyrolien de Handl Tyrol est une spécialité traditionnelle au goût légèrement épicé, avec des arômes caractéristiques d’ail, de genièvre, de sel marin et de poivre noir. La viande est préparée selon une recette séculaire, salée à sec puis légèrement fumée au bois de hêtre. Elle est ensuite affinée à l’air pur des montagnes du Tyrol, ce qui contribue à son profil de saveur équilibré et à sa texture unique. Ce speck fait partie des spécialités tiroliennes classiques, apprécié pour son goût authentique et sa méthode de production traditionnelle.

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