Le Breydelpastrami est un produit de bœuf préparé artisanalement, avec une saveur caractéristique légèrement épicée et fumée. La viande est soigneusement salée et fumée de manière traditionnelle, ce qui donne un profil de saveur équilibré, adapté à une consommation froide ou légèrement réchauffée. La structure est ferme et uniforme, facilitant la découpe et l’utilisation. Le Breydelpastrami est idéal comme garniture, topping ou pour enrichir diverses préparations culinaires, apportant une saveur riche de viande.

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