Pancetta is Italiaans spek, gemaakt met delen van de varkensbuik. Het spek vertoont dikke lagen vet met fijne lagen vlees. Het spek wordt gekruid en verder gerijpt. Men gebruikt het eerder als ingrediënt voor bepaalde gerechten, zoals bijvoorbeeld de bereiding van carbonara. Pancetta kan ook gebruikt worden in quiches, op pizza's of gewoon rauw en fijn gesneden.

Gerelateerde producten

Andere producten van dit merk