Parmaham ontbeend

Deze Parmaham DOP/BOB wordt gemaakt volgens strenge voorschriften die de hoge kwaliteit en de absolute authenticiteit ervan garanderen, en draagt daarom de 5-punts Parmakroon. De ham wordt gemaakt op basis van een met de hand geselecteerde poot, afkomstig van varkensrassen die in het Noorden van Italië worden gefokt. Deze ham wordt gemaakt zonder conserveringsmiddelen. Enkel zeezout, frisse lucht en tijd zijn de ingrediënten van deze Parmaham.