Bellota ham 100% Iberico ±7.5kg

Het Iberisch zwartpoot varken is enig in zijn soort. Gekweekt in absolute vrijheid, op een ecologische en diervriendelijke manier. Het drogingsproces duurt 3 tot 4 jaar, totdat de optimale rijping bereikt is. De ham is dan van de beste kwaliteit. De dieren lopen vrij rond in de weides van Extremadura en eten alleen gras en eikels (bellotas). Er wordt aan hun dieet niets toegevoegd. Dankzij deze ambachtelijke werkwijze en het gebruik van kwaliteitsvolle grondstoffen, verkrijgt men deze uitzonderl