Tomme De Savoie 28% IGP 1.9kg

Tomme de Savoie is een halfharde kaas gemaakt in Savoie door gespecialiseerde kaasmakers. Voor deze kaas wordt gebruik gemaakt van rauwe koemelk en rijping duurt 2 tot 4 maand. Hierdoor ontwikkelt zich een typisch grijze korst, een zeer aparte geur alsook een fruitige smaak. Van origine een magere kaas omdat de melk wordt afgeroomd. De Tomme de Savoie heeft het BGA-label (beschermde geografische aanduiding) die bescherming biedt tegen namaak.