Saint Albray 2kg

Un fromage au lait de vache qui appartient à la famille des pâtes molles. Le Saint Albray se caractérise par son goût finement typé, sa texture crémeuse, mais aussi par sa belle croûte rousse et sa forme de fleur unique, à 6 ou 8 pétales selon les formats. Ce fromage possède un trou central qui favorise l’affinage et la tendresse de sa pâte.