Jambon Forêt-Noire fumé ½ 2.7kg

Un vrai Schwarzwälder provient de la cuisse arrière déssosé du porc et a toujours un bord de gras blanc. Ce jambon est salé à la main, puis séché dans l’air pur de la Forêt-Noire. Le jambon forêt-noire est ensuite fumé sur un feu de bois de sapins. Ce jambon fumé et salé est assaisonné avec un mélange d’epices spéciales, qui lui donne son goût unique.