Un véritable classique de la cuisine de grand-mère.Cette délicieuse tartinade avec du saumon atlantique fraîchement cuit est mélangée dans une sauce cocktail fraîche et légèrement sucrée.Non seulement cette salade de poisson est un succès garanti sur des petits pains et des toasts, mais elle se marie également à merveille avec des asperges blanches pour créer des plats étonnamment savoureux.Par exemple, un verre apéritif avec la salade de saumon, des morceaux d'asperges et un peu de saumon fumé en topping. Ou encore, faites un sandwich « or blanc » en tartinant la salade de saumon sur un petit pain croustillant, puis ajoutez des pointes d'asperges cuites, du tartare de saumon fumé et de la cresson. Un délice !

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