Tête de moine 900g
Fiche produit
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Sa croûte alvéolée protège une pâte ivoire à jaune pâle homogène et dense, mais crémeuse. Au palais, elle fond rapidement pour libérer des arômes de lait, de foin et de champignon. En fin de bouche, une pointe saline s'invite, accompagnée d'un léger piquant. Ce fromage est quasiment indissociable de son outil de découpe, inventé dans les années 1980 : 'la girolle', qui permet de réaliser des rosettes fines et délicates ressemblant à des... girolles !
| Type de stock | En stock |
|---|---|
| Marque | Tête De Moine |
| Poids (kg) | 0.90 |
| Emballage | 1 pièces |
| Pays | FR |
| Garantie THT | 14 |
