Jeanette rousse 2.5kg

Rosse Jeanette est un fromage demi-moelleux à flore rouge, élaboré à partir de lait de vache pasteurisé. Il est fabricqué avec du lait, du sel, de l’eau, de la présure d’origine animale et des ferments, acidifié avec E507 et E509. Pour la conservation, on utilise E251, tandis que la couleur rouge-jaune caractéristique provient du colorant E160b?ii. La croûte n’est pas comestible, soulignant que le cœur du fromage est la véritable richesse : crémeux, aromatique et plein de saveur.Profil gustatif :Texture crémeuseGoût riche et aromatiquePointe légèrement piquante