Tomme De Savoie 28% IGP 1.9kg

La Tomme de Savoie est un fromage à pâte mi-dure fabriqué en Savoie par des fromagers spécialisés. Le lait de vache cru est utilisé pour ce fromage et l'affinage dure de 2 à 4 mois. Grâce à ce procédé celui-ci développe une croûte grise typique, une odeur très particulière ainsi qu'un goût fruité. D’origine un fromage maigre car le lait est écrémé. La Tomme de Savoie bénéficie du label IGP (Indication Géographique Protégée), qui offre une protection contre les imitations.