Saint-Nectaire laitier 1.8kg
Fiche produit
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II existe depuis le Moyen Âge, quand Ies paysans réglaient leurs impôts en fromage de gléo ou en fromage de seigle (il était - et est toujours ! - affiné sur de la paille de seigle). ll peut être fermier ou laitier. A I'œil, on distingue ces deux versions par 1a plaque de caséine posée sur I'une des faces du fromage : pour le laitier (au lait pasteurisé), elle est carrée; pour Ie fermier (au lait cru), elle est ovale. Le Saint-Nectaire sent le terroir, la cave humide,l'humus, le champignon. Au
| Type de stock | En stock |
|---|---|
| Marque | Cantorel |
| Poids (kg) | 1.80 |
| Emballage | 1 pièces |
| Pays | FR |
| Garantie THT | 14 |
