Fourme D'Ambert Pays Vert 2 Kg
Productfiche
Ook interessant voor jou
De Fourme d'Ambert is een traditionele kaas uit de Auvergne. Deze kaas heeft een Beschermde Oorsprongsbenaming. De korst is bruingrijs en het zuivel ivoorwit. De kaas heeft een mooi verdeelde blauwader structuur van grijs/groen/blauwe schimmelplekjes. De blauwschimmel is van het type Penicillium Roqueforti. De Fourme d'Ambert wordt tijdens de rijping geprikt. Hierdoor wordt lucht toegevoerd en de groei van de blauwschimmel gestimuleerd.
| Stocktype | In stock |
|---|---|
| Merk | Fourme D'Ambert |
| Gewicht (kg) | 2.00 |
| Land | FR |
| Garantie THT | 21 |
